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中国田汉研究会员,中国田汉戏剧委员会委员,河北省作家协会会员。河北省民间文艺家协会会员、理事。张家口市作家协会会员、理事。张家口市民间文家协会副主席。赤城县作协主席。 写了几本书。编了几本书。出了几本书。 获过市级奖。获过省级奖。获过国家奖。

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大麦茶的功效与作用  

2016-07-14 10:49:36|  分类: 美食与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自暴风雪2《大麦茶的功效与作用》

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶不但能开胃,还可以助消化。那么,大麦茶的功效与作用有哪些呢?下面跟小编一起来看看吧。

大麦茶的功效与作用 大麦茶营养价值

一、大麦茶的营养价值

据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。

大麦茶的功效与作用 大麦茶营养价值

二、大麦茶的功效与作用

大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功;大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求;大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发,增强胃动力。

大麦茶的功效与作用1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

大麦茶的功效与作用2、大麦茶还可用于:

大麦茶的功效与作用 大麦茶营养价值

(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。

(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。

(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。

(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。

三、大麦茶的其它用途

(1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密。

(2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果。

(3)全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里,或者直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰,熏衣草等,做个全身美白的SPA。

大麦茶的功效与作用 大麦茶营养价值

3、大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品,对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点:

(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。

(2)在这次非典肆虐亚洲各国时,韩国竟没有一例感染病历,这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。

4、关于炒黑(糊)的大麦茶,有关专家论证,黑糊的大麦可以止泻,但对于正常人来讲就有害了,久服可使人逐渐干燥、上火,就达不到它的真正的作用了,例如:现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。

大麦茶的功效与作用 大麦茶营养价值

5、大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。

6、冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。

大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。

大麦茶的食用方法

首先,我们要把大麦进行分拣,把里面的杂质碎石等分拣出来。

然后,清洗晾干烘焙,翻炒的时候要等大麦表皮焦黄为止。

下来,碾碎过筛形成大麦粉。

最后,搭配茶叶粉过筛,选取精粉完成,选用煮沸饮用或开水泡喝即可。

大麦茶的食用禁忌

1、隔夜茶不能喝。这里不单指大麦茶,隔夜茶叶对身体是有害处的。

2、大麦茶适宜单泡这样功效才能发挥。

3、哺乳期妇女不能喝,会引起回奶。

4、空腹不能喝大麦茶,会引起胃部不适。


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